Salade de Crevettes et Avocat

Prawns and Avocado Salad

Pour cette première recette, j’ai décidé de rester très simple. Mais simple ne veut pas dire que c’est immangeable ! bien au contraire, si vous aimez les fruits de mer, cette salade est un régal.

Commençons avec les

Ingrédients (1 personne)

  • 150/200g de crevettes
  • 1/2 avocat
  • 1 œuf
  • huile d’olive
  • ½ citron
  • sel & poivre

Préparation

Même s’il n’y a rien de compliqué, la première chose à faire est de préparer la sauce. Mélangez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (extra vierge si possible de Tunisie) avec le jus du demi-citron.

Décortiquez les crevettes et laissez les mijoter dans votre sauce entre 10 et 30 minutes.

Pendant ce temps, faites bouillir votre œuf et coupez votre avocat en lamelle ou en dés.

Une fois votre œuf dur, épluchez le et mettez-le dans un récipient avec votre avocat. Ajoutez les crevettes avec votre sauce.

Salez et poivrez.

Mélangez bien votre plat afin que la sauce prenne sur l’ensemble des aliments.

Valeur Nutritionnelle

Salade de Crevettes et Avocat

Excellent pour…

Malgré sa forte teneur en lipide, cette salade de crevettes est excellente pour une sèche. L’avocat, l’huile d’olive et l’œuf sont des aliments qui contiennent des ‘bons lipides’. N’oubliez pas que ces derniers sont essentiels pour le bon fonctionnement de votre corps même lors d’une sèche.

Cette salade sera parfaite pour le repas du midi. Il vous faudra uniquement 10/15 minutes pour la préparer et sera très facile à emmener avec vous au bureau.

Prawn and Avocado Salad

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